Quien entra en bares, cafeterías, panaderías y cafeterías de los países latinoamericanos está seguro de una cosa: encontrará empanadas. El manjar es un clásico en prácticamente todos los países de habla hispana, pero cada país tiene sus formas especiales de prepararlo. Y el público de Belo Horizonte podrá conocer más sobre estos sabores el próximo domingo (5). El evento se realizará de 12:00 a 19:00 horas en el Shopping Minascasa del distrito de Ipiranga. La entrada es gratuita, las entradas se pueden recoger en símbolo.

La tercera edición de Além das Gerais acogerá una auténtica fiesta de las empanadas. Con cocinas de seis países latinoamericanos: Argentina, Bolivia, Chile, Colombia, Perú y Venezuela, cada uno ofrece al menos dos versiones de la delicia, incluidas las variedades dulces. Brasil estará representado con una empanada típica de Minas Gerais creada especialmente para el evento por la chef Sofia Marinho de Cozinha de Sofia.

“La empanada tiene todo para ser tan clásica en Brasil como lo es en los países de América Latina”, dice el chef y productor cultural Lino Ramos, fundador y organizador de Além das Gerais. “Es un manjar ligero y sabroso que se puede preparar con una variedad de rellenos. Es un gran placer acoger este festival que reúne cocinas de tantos lugares diferentes”, añade Lino.

Además de las empanadas, hay bebidas, artesanías y una oferta especial para los amantes de los dulces con especialidad en alfajores argentinos. También están previstos tres espectáculos musicales, con la presencia del DJ Paco Pigalle, la Sonora Banda y el director y pianista cubano Néstor Lombida, antiguo director de la Big Band del Palácio das Artes, que actuará junto a un cuarteto formado por músicos Enéias Xavier (bajo), Ulisses Luciano (trompeta), Max Robson (batería) y André “Limão” Queiroz (batería).

MÁS ALLÁ DEL GENERAL – EDICIÓN EMPANADAS

Fecha: 5 de marzo

Ubicación: Centro Comercial Minascasa

Dirección: Avenida Cristiano Machado, 3411, Ipiranga

Horario: 12:00 a 19:00

Entrada gratis. Redención de tarjetas en Sympla bajo atajo.

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