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Para seguir festejando el 25 de diciembre y 1 de enero | Meridiano Actual
07 Marzo 2021 | 8:18

FOOD & DRINKS

Para seguir festejando el 25 de diciembre y 1 de enero

Varias opciones de bares y restaurantes para no parar de festejar este año tan especial. 

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FRANCISCA

Francisca, en los Arcos del Rosedal, se propone como el “spot” ideal para relajar luego de las celebraciones, el 25 de diciembre y 1 de enero. Este local con dos amplios espacios externos rodeados de verde abrirá a partir de las 18 hs para vivir una experiencia única en un ambiente veraniego y distendido con muy buena música a cargo de DJs invitados y una propuesta gastronómica ideal para compartir.

La especialidad son sus preparaciones al horno de barro, como sus pizzas de masa madre; el hummus de zanahorias especiadas con vegetales, falafel y raita; y la provoleta con pan de masa madre.

Para acompañar con una pinta o copa en mano, se ofrece cerveza y sidra tirada, Tinto de Verano y gran variedad de cocktails, soft-drinks y mocktails (cócteles sin alcohol). Los cócteles más refrescantes para este verano son el Nativo (Jameson, miel de eucalipto, jengibre y limón), el Bossa Nova (cachaza, mango y almíbar de romero) y el Green Mary (vodka, agua de apio, jugo de manzana verde y jalapeño).

Dirección: Avenida Infanta Isabel 220, Arco 14, Palermo, CABA
Reservas por francisca-del-fuego.meitre.com
Intagram: www.instagram.com/franciscadelfuego/

GROWLERS

La comunidad cervecera de Growlers invita a festejar los feriados 25 de diciembre y 1 de enero desde las 18 horas con su inigualable variedad de cervezas y lo mejor del street food, bajo su premisa “Contacto Cero” en sus cinco locales que ofrecen múltiples sectores internos y externos.

Múltiples estilos de cervezas artesanales y cócteles de verano se pueden acompañar con platos de espíritu callejero e impronta casera. Entre sus hamburguesas artesanales, que se ofrecen solas o en combo con papas fritas y cerveza, es favorita la Doble Smashed Burger Cheddar con bacon crocante, cebolla “crispy” y cheddar. También hay opciones más ligeras, como el roll de falafel con cebolla morada, lechuga capuccina, repollo, cilantro, tomate y mayonesa de lima y cilantro; y raciones para compartir, como los buñuelitos de acelga con alioli, la provoleta grillada con cebollas asadas, rúcula y semillas de sésamo tostado y sus famosas papas "tuneadas". A su vez, se ofrece una carta especial con platos y cervezas libres de gluten (apto para celíacos).

Direcciones: Av. Santa Fe 1430 (Recoleta), Doblas 857 (Caballito), Gurruchaga 1450 (Palermo), Cuba 2202 (Belgrano), Perón 489 (San Nicolás)
Facebook: www.facebook.com/growlerscc/
Instagram: www.instagram.com/growlerscc/?hl=es-la
Web: www.growlerscomunidadcervecera.com.ar

PARIS CREPAS

El 25 de diciembre de 2020 y el 1 de enero de 2021, los locales de París Crepas se presentan como un lugar de encuentro para seguir los festejos entre amigos y familiares. En horario especial desde las 18 hs hasta el cierre se podrá disfrutar de su propuesta de pastelería de autor y preparaciones 100% artesanales, elaboradas a partir de productos de estación de primera calidad, ideales para el momento del brunch o la cena.

Sobre la mesa no pueden faltar sus inconfundibles crêpes dulces y saladas (entre $310 y $396). Las hacen de masa fina, apenas crujiente y tibia en la que se funden ingredientes a elección. Las variedades saladas pueden estar rellenas de salmón gravlax, carne braseada, pulled pork, hummus o vegetales salteados. Las dulces pueden contener chocolate blanco, chocolate semi-amargo, Nutella o dulce de leche con “toppings” a gusto entre banana, frutos rojos, nueces, almendras, confites de chocolate y las galletitas más ricas.

La propuesta se completa siguiendo esta línea cosmopolita: sándwiches en pan de papa 100% artesanal o en bagel (entre $285 y $360), buns ($150 c/u) y un original Chipa Wrap ($180 c/u) con rellenos protagonizados por pollo, tapa de asado o vegetales asados.

De la propuesta de pastelería se destacan sus cookies veganas y sin Tacc ($98) y el roll de canela con Oreos, nueces o Nutella ($190) para acompañar con delicioso café de especialidad y una sección de “Special Drinks” que incluye cócteles de autor.

Este viaje de sabores se podrá disfrutar en sus diferentes sedes con espacios internos y al aire libre: la más reciente ubicada en el barrio de Caballito, Palermo Soho y Ramos Mejía. A su vez, estarán ofreciendo el servicio de Take Away y delivery a través de las plataformas de Rappi y Pedidos Ya.

Direcciones: Gurruchaga 1686 (Palermo Soho), José María Moreno 120 (Caballito), Av. de Mayo 359 (Ramos Mejía)
Teléfonos: Palermo: 4832-0639 / Whatsapp +54 9 11 6253-1600. Caballito: WhatsApp + 54 9 11 64887532. Ramos Mejía: WhatsApp + 54 9 11 5339-6667.
Apps para delivery: Rappi / Pedidos Ya / Loveat
Instagram: www.instagram.com/pariscrepas/
Facebook: www.facebook.com/pariscrepasramosmejia/

GONTRAN CHERRIER

La boulangerie de Palermo abrirá sus puertas el próximo 25 de diciembre y 1ro de enero desde las 17 y hasta las 24h. Una gran opción para el post fiestas en una terraza de estilo parisino o mesas de la vereda frente a la Plaza Armenia, mientras se degustan deliciosos manjares de la gastronomía francesa.

Algunos sugeridos de su cocina, patisserie y boulangerie clásica y moderna son el quiche de calabaza asada con brie y parmesano ($520), el croissant de espinaca con bechamel y parmesano ($390), el clásico Croque Monsieur ($400), los scones de queso ($160), los éclair de caramelo o chocolate ($220) y los innovadores “domos” en sus versiones de frutilla o de chocolate y banana ($250).

También se servirán típicas preparaciones navideñas 100% artesanales: panettone de masa madre con almendras y chocolate semi-amargo (de 850 gr por $1.300), galletas de especias (150 gr por $120), turrón artesanal La Simona ($500) y macarons navideños de pistacho y de frambuesa ($100 c/u).

Una tentadora propuesta para disfrutar en este encantador espacio y también disponible para delivery o take away, comunicándose al Whatsapp 1161782749.

Dirección: Malabia 1805, Palermo, CABA
Web de argentina: www.gontrancherrier.com.ar
Intagram: www.instagram.com/gontrancherrierar/
Facebook: www.facebook.com/GontranCherrierArgentina/

HELL’S PIZZA

Las noches del 25 de diciembre y el 1 de enero tienen un lugar ideal para festejar: Hell’s Pizza, la popular pizzería palermitana que deslumbra con su particular estilo neoyorquino y sus originales pizzas americanas “by the slice” para acompañar con cervezas artesanales y sidra tirada.

El local de la calle Humboldt, que cuenta con un deck a la calle y un patio trasero, se presenta como una excelente opción para compartir entre amigos y familia durante estas festividades del año.

Las pizzas estilo New York favoritas son la clásica Lincoln de mozzarella, la Obama con mozzarella y pepperoni, la Giulinani con mozzarella de búfala, pomodoro italiano y albahaca fresca, y la Hell’s con mozzarela, bacón y jalapeños, entre muchas otras variedades. Además, se pueden probar los típicos Maccarroni&Cheese, ensaladas frescas y contundentes y postres, como el refrescante Cheesecake de frutos rojos.

Sucursales en CABA, GBA e Interior – Pedidos online, direcciones y horarios en
www.hells-pizza.com
Facebook: www.facebook.com/hellspizza.ar/
Instagram: www.instagram.com/hellspizza.ar/

PIZZA CERO

El restaurante Pizza Cero de Recoleta recibe a sus habitué y nuevos comensales este 25 de diciembre y 1 de enero a partir de las 18 horas hasta el cierre para brindar al aire libre sobre Av. Libertador o en su cómodo salón.

Su amplia propuesta de cocina internacional pasea por la gastronomía italiana, pasando por la española y volviendo siempre a la cocina argentina. Allí se destacan las pizzas artesanales, pero también se lucen las carnes, productos de mar y pastas caseras. Además, actualmente el espacio cuenta con un “mercadito” de delicatessen importadas para llevar a casa.

Su ambientación está diseñada para recrear diferentes situaciones: mesas en la vereda que ocupan ambos lados de la esquina, el bar para un encuentro relajado, un elegante salón comedor y espacios privados.

Dirección: Av. del Libertador 1800, esq. Tagle, Recoleta, CABA
Teléfonos: 4803 3449
Sitio web: www.pizzacero.com.ar/
Instagram: www.instagram.com/pizzacero/
Facebook: www.facebook.com/pizzacerobsas

ANTONIO’S PIZZA

El 25 de diciembre y el 1ro de enero de 19 a 23 hs, Antonio's Pizza abrirá su local de Microcentro con servicio de mesa y take away para continuar festejando y compartiendo en familia sus clásicas pizzas de estilo napoletano.

Entre la variedad para disfrutar, en presentación individual y con una gran relación calidad-precio, se recomiendan las clásicas Margherita (mozzarela fior di latte, pomodoro italiano y albahaca fresca) y Cipolla (fior di latte, provola ahumada y cebolla) y las originales Capra (queso de cabra, pesto y pistachos) y Carciofi (opción vegana con pomodoro, alcauciles, berenjenas, pimientos y albahaca).

Todas ellas parten de una masa que fermenta durante 24 horas en frío y se cocina en apenas un minuto en un horno especialmente traído de Nápoles, logrando un cuerpo delgado y suave con el distintivo borde grueso y aireado.

Antonio’s Pizza llega de la mano de un joven emprendedor, hijo de italianos, quien realizó un curso intensivo de maestro pizzaiolo en Italia y despliega todo su conocimiento en cada preparación.

Dirección: Tacuarí 76, Monserrat, CABA.
Instagram: www.instagram.com/antoniospizzaba/

BLOSSOM

Los dos locales de Blossom Restaurante en Zona Norte son una gran opción para el 25 de diciembre y 1 de enero de 8 a 16 hs con su tentadora propuesta que ofrece opciones artesanales en base a productos cuidadosamente seleccionados, en un espacio agradable tanto dentro como en sus espacios a cielo abierto.

Algunos destacados de la cocina son el costillar de novillo a la leña con papas rústicas, champiñones al verdeo y ensalada fresca; el matambrito de cerdo a la pizza acompañado de papas fritas; y el salmón rosado estilo cajún, asado a la leña y servido con rosti de papa, parmesano, mix de hongos, hinojos dulces braseados y calabaza. También hay opciones frescas y ligeras, como la ensalada Panko Chicken (hojas verdes, supremitas de pollo rebozadas en panko, tomates asados, vegetales al horno de barro, cebolla crocante y vinagreta cítrica) o la esnalada Salmón y Mango (hojas verdes, gravlax artesanal de salmón rosado, dados de mango, tomate, pepino y aderezo de cream-cheese con eneldo y limón).

El toque dulce lo dan sus destacadas mini-cakes, como las favoritas Chaja Gorlero (crema chantilly, dulce de leche, duraznos y merengue crocante), Black Mousse (base de Óreo con dulce de leche, mousse de chocolate y mousse de dulce de leche natural) y Red Velvet (capas de bizcocho, butter-cream, crema de queso con chantilly y coulis de frutos rojos), entre otras tantas.

Direcciones: Edison 10 (Martínez) y Av. Maipú 2501 (Olivos)
Teléfonos: Martínez, 11 4793-4920 / Olivos, 11 4711-5750
Facebook: www.facebook.com/BlossomResto
Instagram: www.instagram.com/blossom.resto/

DOLCE BY BLOSSOM

Dolce, la nueva heladería en San Isidro del restaurante Blossom, abrirá el 25 de diciembre y 1 de enero de 11 a 24 hs para sumar la dulzura de sus cremas heladas a la alegría de las fiestas. Allí se podrán degustar 24 sabores de helados 100% artesanales que se exponen en un mostrador cargado de colores y una visible cremosidad.

Algunas de las especialidades de la casa son: Volcán de Chocolate, que fusiona chocolate intenso y ganache de chocolate; Cheesecake, a base de queso crema, un sembrado de masa sablée casera y crocante y salsa artesanal de frutos del bosque; y todos los helados frutales, como el de maracuyá, que son completamente naturales. Además, tientan sus originales barritas heladas compuestas por una masa sablée casera y crocante, helado, salsa y cobertura. Un ejemplo es la barrita Avellana Exótica con masa sablée, helado de avellana tostada, coulis de mango-maracuyá, baño de chocolate y crocante de avellanas.

Dirección: Avenida Libertador, San Isidro.
Página web: www.blossomresto.com.ar/
Facebook: www.facebook.com/BlossomResto
Instagram: www.instagram.com/blossom.dolce/

BAR DE CARNES

Este moderno espacio con original propuesta “Brasas & Pintas” ofrecerá su servicio habitual el próximo 25 de diciembre en un horario de 17 hasta las 24h y el 1 de enero de 13 hasta la 1h.

Los que quieran continuar con la celebración durante el mediodía o disfrutar de una jugosa cena podrán deleitarse con sándwiches de autor como el de roast beef braseado durante 13 horas cubierto de pomodoro y abundante queso mozzarella en pan francés ($380); el de muslitos de pollo marinados, guacamole, espinacas frescas y queso Fontina en pan de ciabatta ($380); y la hamburguesa de carne casera con mozzarella, papas pay y aceite de trufas en pan brioche ($550).

También sobresale su propuesta de “Carnitas” que son cortes preparados al momento, servidos en tablas con guarniciones y salsas, como el matambrito de cerdo a la parrilla con boniato a las brasas, cilantro, avellanas tostadas y dressing especial ($470) y el lomo a la parrilla con papa Aligot gratinada y salsa criolla cocida ($560), entre otras tentadoras opciones.

Estas carnes al pan o al plato se pueden maridar con su selección de cervezas artesanales, entre las que se destacan las de cervecería Otro Mundo y Darü, por $200 la pinta.

Para disfrutar en su vereda, el patio interno al aire libre o su acogedor salón. Las opciones también están disponibles para retirar take away comunicándose al 48080774.

Dirección: Peña 2287, Barrio Norte, CABA
Instagram: www.instagram.com/bardecarnes/
Web: www.bardecarnes.com/

LA DORITA

Los días 25 de diciembre y 1 de enero desde las 20 horas hasta el cierre, el restaurante de carnes La Dorita ofrece a sus clientes su carta habitual que reúne los grandes clásicos y favoritos de la parrilla argentina, además de guarniciones, pastas y postres. Una propuesta para continuar con el espíritu festivo de fin de año en los salones o veredas de sus dos sucursales.

Quienes se acerquen durante los feriados decembrinos podrán degustar sus deliciosas empanadas caseras (de ossobuco, carne picante, carne cortada a cuchillo, queso y cebolla) y su famoso “Choricampi”, un chorizo relleno de queso mozzarella y cebolla caramelizada, envuelto en masa de campo. Como principales, se ofrecen porciones individuales y para compartir de achuras y cortes de carne a la parrilla, así como pastas caseras.

Para maridar, su cava cuenta con una selección de vinos de bodegas de renombre y bebidas con o sin alcohol.

Dirección: Humboldt 1892 y Bulnes 2593
Teléfonos: 4776-563 / 4802-8640
Instagram: www.instagram.com/ladoritaparrilla/
Facebook: www.facebook.com/ ladoritaparrilla/

LA PESCADORITA

Los amantes de la cocina de mar podrán disfrutar el 25 de diciembre y 1 de enero desde las 20 horas hasta el cierre en la vereda y salón de La Pescadorita de Palermo.

El restaurante brinda frescas preparaciones al estilo Nikkei y contundentes platos para compartir con guarniciones de estación. Algunas entradas recomendadas son sus empanadas encevichadas de pesca del día y los mejillones a la provenzal con tomates cherry asados, leche de coco y lemon grass. Como plato principal se luce el ceviche de pesca del día en leche de tigre apaltada con langostinos, maíz chismillo, cebolla morada, cilantro y mango; el tiradito de salmón rosado del pacífico en salsa Nikkei con sésamo tostado, pepino japonés y jalapeño; y el mix de rabas, calamarettis y gambas con salsa brava y alioli. Además, ofrecen una de las mejores fideuá de Buenos Aires, preparada con fideos finos tostados, pescados y mariscos en una porción abundante para compartir. Y nunca faltan los clásicos de su menú, como la paella de pescados y mariscos, el arroz azafranado y el salmón rosado a baja temperatura.

Para acompañar, La Dorita cuenta con una selección de cócteles clásicos y de autor, además de una interesante carta de vinos de bodegas de renombre.

Dirección: Humboldt 1905, Palermo, CABA
Teléfonos: 4773 0070 / 11 3146 7699
Instagram: www.instagram.com/lapescadorita/
Facebook:www.facebook.com/ lapescadorita/

MUDRÁ

Mudrá, la propuesta que invita a descubrir la cocina basada en plantas, invita a celebrar el 25 de diciembre y el 1ro de enero en sus dos locales: en el rooftop del edificio Patagonia Flooring Art & Design Center y en su nueva sucursal de Retiro con espacios al aire libre.

Mudrá combina un innovador diseño y lo más primitivo de la tierra: platos simples y preparaciones sofisticadas a base de vegetales, frutas, legumbres y semillas para disfrutar en un ambiente tan elegante como vanguardista.

La carta de Mudrá fue diseñada por el chef norteamericano Matthew Kenney –referente mundial de la cocina plant-based– y es ejecutada con la maestría de Astrid Acuña como jefa de cocina. Algunos platos destacados son el ceviche de shitake, boniato y palta con mayonesa de almendras, maíz chullpi, falso caviar de ají y cilantro; la exótica Thai Salad con kale, tomates cherry, zanahoria, papaya, mango, maní y aderezo thai; variedad de pizzas sin gluten, hamburguesas, piezas de sushi de estilo nikkei y “handrolls” para comer con las manos.

Dirección Patagonia Flooring: Av. Córdoba 3942 - Fundación Patagonia Flooring Design & Art Center, CABA
Dirección Retiro: Paraguay 831, CABA
Delivery & Take Away: +54 9 11 5000-9717
Instagram: www.instagram.com/mudraplantbased/
 
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Fecha: 23/12/2020